চিকেন মাঞ্চুরিয়ান দুইভাবে করা যায়,.....গ্রেভি সহ মানে একটু ঝোল ঝোল করে বা ড্ৰাই করে। আমি আজকে আপনাদের সাথে ড্রাই চিকেন মাঞ্চুরিয়ান এর রেসিপি শেয়ার করছি আর সেটা রান্না করেছি বাংলাদেশী চাইনিজ রেস্টুরেন্ট স্টাইলে।
চাইনিজ অন্যান্য খাবারের রেসিপি একসাথে দেখুন এখানে, লিংক ?? https://www.youtube.com/watch?v=6jBh0lwonAk&list=PLdgWxV42qWdWTVkLi05EdUieJyvNpRcQ9
ভীষণ মজাদার এই চিকেন মাঞ্চুরিয়ান বানাতে আমাদের লাগবে.....
Ingredients
-------------------
3০0 gm boneless chicken breast cubed
1 egg
2 tbsp corn starch
2 tbsp flour
1 tblsp soy sauce
pepper - 1/2 tsp
Chilli powder - 1 tsp
Salt as required
Oil for frying
For the gravy
2 tbsp oil
1 tbsp garlic chopped
1 tsp ginger chopped
2 green chillies, chopped
1 tbsp light soy sauce
Salt and pepper as required
1/2 cup chicken stock or Water
2 tbsp corn starch
Hot chilli sauce - 2 tblsp
Tomato Ketchup - 3 tblsp
Ajinamoto/ tasting salt - 1/4 tsp
Onion petals, spring onion and Capsicum cubed
অনেকেই আমাকে নানারকম রেসিপির জন্য অনুরোধ করেন। কিন্তু, রেসিপি জানা সত্ত্বেও সময়ের অভাবে সেগুলোর ভিডিও করা সম্ভব হয় না। আমার ওয়েবসাইটে ৫০০'র ও বেশি রেসিপি দেয়া আছে। একবার ঘুরে দেখতে পারেন।
ওয়েবসাইটের লিংক ??
বাংলা : http://ayshasrecipe.com/bd/
ইংলিশ : http://ayshasrecipe.com/
source
