How to Make Vegetable Gyudon 野菜たっぷり牛丼の作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 2) https://cookingwithdog.com/recipe/vegetable-gyudon/
160g Beef Slices (5.6 oz)
100g Onion (3.5 oz)
100g Shirataki Noodles (3.5 oz)
30g Carrot (1.1 oz)
50g King Oyster Mushroom or substitute: shimeji, shiitake or enokitake (1.8 oz)
3 pieces of Okra
- Broth -
150ml Dashi Stock or ¼ tsp dashi stock powder, dissolved (5.3 fl oz)
2 tbsp Soy Sauce
2 tbsp Sugar
1 tbsp Sake
1 tbsp Mirin
10g Ginger Root, shredded (0.4 oz)
Beni Shoga, pickled ginger
Steamed Rice
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＜材料＞２人分 https://cookingwithdog.com/ja/recipe/vegetable-gyudon/
牛肉（切り落とし）：160g
玉ねぎ：100g
しらたき：100g
人参：30g
エリンギ（しめじ 椎茸 えのき茸でも）：50g
オクラ：３本
[煮汁]
だし汁：150ml（湯150mlに和風だしの素小さじ1/4を溶いてもよい）
しょうゆ：大さじ2
砂糖：大さじ2
酒：大さじ1
みりん：大さじ1
生姜千切り：10g
紅生姜
ご飯
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