#chicken#chicken manchurian#chickenrecipes#quick#easy#tasty#chicken gravy#chickendishes
Chicken Manchurian is a very popular #Chineserecipie loved by all. #ChickenManchurian is cooked by deep-frying the chicken pieces and adding them in a sweet & spicy Manchurian sauce. You can now make this restaurant-style #ChickenManchurian at your home with our simple recipe. And serve it as a hot appetizer for dinner or lunch. Do try this recipe and share your feedback in the comments section!
Please like, share and subscribe.
Chicken Manchurian:
1. Chicken boneless cut in cubes 250 gram.
2. Cornflour 2 tbl
3. All-purpose flour 2 tbl
4. Backing powder ¼ tsp
5. Black pepper1/2tsp
6. Salt ½ tsp
7. Egg white 1
8. Soya sauce 1 tbl
9. Water as required few drops
10. Oil for deep fry
11. Vinegar 1 tbl
Manchurian gravy:
1. Oil 5 tbl
2. Ginger crushed 1tbl
3. Garlic crushed 1 tbl
4. Tomato’s puree ¼ cup
5. Ketchup 3 tbl
6. Red Chili sauce 1 tbl
7. Salt 1/4 tsp
8. Black pepper powder ½ tsp
9. Chillies flakes 1 tsp
10. Soya sauce 1 tbl
11. Brown Sugar 1 tsp
12. Water ½
13. Cornflour 1 tbl mix with 2 tbl of water
14. Green onion chopped 2 tbl.
Recipe:
1. Marinate the chicken cubes with salt, black pepper, soya sauce, vinegar, add cornflour, all-purpose flour, baking powder and egg white into the chicke.
2. Mix well. Add few drops of water if needed. Leave it for 15 minutes.
3. Deep fry chicken pieces for 9 to 10 mins on medium flame till when it turns golden brown. Don’t overfill the pan. Remove and place it on the kitchen paper.
4. In a cooking pot, heat up the oil and fry crushed ginger and garlic for few seconds. Add the tomato puree, tomato ketchup, chilli sauce, salt, black pepper, chilli flakes, brown sugar, soya sauce and mix it well. Cook on low medium flame till tomato puree is well cooked.
5. Add fried chicken and water then leave it to 5 mins for cook low flame. Add cornflour mixture in pot and constantly move the spoon so no lumps.
6. At this point check the salt and sugar. Adjust it if needed.
7. Sprinkle chopped green onion and serve with the egg fried rice.
چکن منچورین:
1. چکن بغیر ہڈ کیوب 250 گرام۔
2. کارن فلور 2 بڑا چمچ
3. مئدہ 2 بڑا چمچ
4. بیکنگ پاؤڈر ¼ چائے کا چمچ
5. کالی مرچ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ
6. نمک ½ چائے کا چمچ
7. انڈا سفید 1
8. سویا ساس 1 بڑا چمچ
9. پانی 2 بڑا چمچ
10.سرکہ 1 بڑا چمچ
11.گہری بھون کے لئے تیل
منچورین گریوی:
1. تیل 5 بڑا چمچ
2. ادرک پیسٹ 1 بڑا چمچ
3. لہسن کا پیسٹ 1 بڑا چمچ
4. ٹماٹر پیسٹ ¼ کپ
5. کیچپ 3 بڑا چمچ
6. سرخ مرچ کی چٹنی 1 بڑا چمچ
7. نمک 1/4 چائے کا چمچ
8. کالی مرچ پاؤڈر ½ چائے کا چمچ
9. سرخ مرچ 1 چمچ فلیکس
10. سویا ساس 1 بڑا چمچ
11. براؤن شوگر 1 چائے کا چمچ
12. پانی ½ کپ
13. کارن فلور 1 بڑا چمچ پانی میں 2 چمچ مکس کریں
14. ہرا پیاز 2 بڑے چمچ کٹا ہوا
recipe
1. چکن کیوب کو نمک ،, سرکہ, کالی مرچ ، سویا ساس کے ساتھ, مرغی میں کارن فلور ، مئدہ، بیکنگ پاؤڈر اور انڈے کی سفید شامل کریں۔
2. اچھی طرح مکس کریں. اگر ضرورت ہو تو پانی کے چند قطرے ڈالیں۔15 منٹ تک رکھیں.
3. تیل میں مرغی کے ٹکڑوں کو درمیانی آگ پر 9 سے 10 منٹ تک رکھیں جب تک کہ یہ سنہری براؤن ہوجائے۔ پین کو زیادہ نہیں بھریں۔ اسے نکال کر کچن کے کاغذ پر رکھیں۔
4. کھانا پکانے والے برتن میں ، تیل کو گرم کریں اور کچلے ہوئے ادرک اور لہسن کو کچھ سیکنڈ کے لئے بھونیں۔ ٹماٹر کی خال ، ٹماٹر کیچپ, مرچ کی چٹنی ، نمک ، کالی مرچ ، مرچ فلیکس ، براؤن شوگر ، سویا ساس ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ ٹماٹر کیری کو اچھی طرح سے پکنے تک ہلکی آنچ پر پکائیں
5. تلی ہوئی مرغی اور پانی ڈالیں پھر اس کو 5 منٹ منٹ تک چھوڑیں۔ برتن میں کارن فلور مکسچر ڈالیں اور چمچ کو مسلسل حرکت دیں.
6. اس مقام پر نمک اور چینی کی جانچ کریں۔ اگر ضرورت ہو تو اسے ایڈجسٹ کریں۔
7. کٹی ہوئی ہری پیاز چھڑکیں اور چاول کے ساتھ پیش کریں۔
