Chicken Madfoon Recipe: Madfoon Chicken is a very famous middle eastern dish which we explored and tasted during our visit to UAE.
This Madfoon Chicken Recipe is perfect having fully tendered and flavourful chicken.
#MadfoonChicken #EasyRecipes #Sooperchef
Madfoon Chicken Recipe In English:
Ingredients:
1 Whole chicken
1/2 bunch Coriander
2 bunch Mint
4 Garlic cloves
1 cup Olive oil
1 cup Yogurt
1 tbsp Garam masala powder
1 tbsp Lemon juice
1 tbsp Almond
1 tbsp Cashew
1 tbsp Black pepper powder
Rice:
500g Rice
1 Onion sliced
2 Tomatoes sliced
10g Whole spices
2 tbsp Ginger garlic paste
Salt to taste
1 tsp Turmeric
1 tbsp Cumin seeds
4 Green Chilies
15g Almond
15g Cashew
1 cup Oil
Direction:Blend salt, coriander, mint, cashew, almonds, green chilies, garlic cloves, water welland make a paste.
Mix the paste with yogurt, olive oil, lemon juice, black pepper powder and garam masala. Marinate chicken in the it and leave it for at least 2 hours in fridge. Wrap chicken in aluminum foil and bake it at 220 degree for 25 to 30 minutes. You can also steam it for 30 to 35 minutes. In a separate pan heat oil, add onion, cumin seeds, ginger garlic paste and cook it till light brown.Now add whole spices, tomatoes, almonds, cashew, green chilies, salt turmeric, black pepper powder and cook it. Add water equals to rice in it. When it starts boiling add rice in it. When water dries out let it simmer for 8 to 10 minutes. Preparation time: 40 minutes Cooking time: 25 minutes Serving: 4
مدفون چکن ریسپی
اجزاء:
چکن 1عدد
دھنیے کی گڈی آدھی
پودینے کی گڈی 2عدد
لہسن کی جویں 4عدد
زیتون کا تیل 1کپ
دہی 1کپ
گرم مصالحہ پاؤدڑ 1کھانے کا چمچ
لیموں کا رس 1کھانے کا چمچ
بادام 1کھانے کا چمچ
کاجو 1کھانے کا چمچ
کالی مر چ پاؤڈر 1کھانے کا چمچ
چاولوں کے اجزا:
چاول 500گرام
پیاز 1عدد
ٹماٹر 2عدد
ثابت مصالحے 10گرام
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
ہلدی 1چائے کا چمچ
ذیرہ 1کھانے کا چمچ
ہری مرچیں 4عدد
بادام 15گرام
کاجو 15گرام
کھانے کا تیل 1کپ
میرینیشن پیسٹ ترکیب:
ایک بلینڈر میں نمک، دھنیا، پودینہ، ہری مرچ، بادام، لہسن، کاجو اور پانی ڈال کر اچھی طرح بلینڈ کر لیں۔
اب چکن کو کانٹے سے نشان لگا کر ایک باؤل میں رکھ کر اس میں میرینیشن پیسٹ ، دہی، زیتون کا تیل، لیموں کا رس، کالی مرچ اورگرم مصالحہ ڈال کر اچھی طرح میرینیٹ کر کے تین سے چار گھنٹے فریج میں رکھ دیں۔
پھر ایک پین میں کھانے کا تیل، پیاز، ذیرہ اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر مکس کریں۔
اب اس میں تیز پت، ثابت گرم مصالحہ، ٹماٹر، بادام، کاجو، ہری مرچ، نمک، گرم مصالحہ اور ہلدی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں ۔
پھر اس میں پانی اور چاول ڈال کر ڈھکن سے ڈھانپ کر آٹھ سے دس منٹ کے لئے دم پر رکھ دیں۔
اب میرینیٹڈ چکن کو تین سے چار فوائل پیپر میں کور کرکے 220'cپر پچیس سے تیس منٹ کے لئے بیک کر لیں۔
تیار ی کا وقت: 40منٹ
پکانے کا وقت: 25منٹ
افراد: 4
SPECIAL PAKORA RECIPES FOR RAMZAN:
Aloo, began, palak Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=0EOQJMIOeSw&t=11s
Noodles Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=Uz7soVT7504&t=7s
Chicken Vegetable Pakora Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=ghRAa3B0xl8
Chicken Pakora (Achari) Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=Ej15-KQ5z6M&t=4s
Cheese Pakora Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=6JFOkI6wFb0
Popcorn Chicken Recipe (KFC Style) : https://www.youtube.com/watch?v=ZerYTn-ECbQ
-----------------------------------------------
SPECIAL SAMOSA RECIPES FOR RAMZAN:
Aloo Samosa Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=7Ah-bzBzvHg
Keema Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=D79SfR_ehcs
Afghan Samosa: https://www.youtube.com/watch?v=KkgFrOo7_Jk
Pinwheel Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=8HQc_SncKD4&t=1s
Chicken Cheese Corn Samosa Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=fzCLHvfyzTk&t=11s
Chicken Wonton Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=7lngCmAUKac
SPECIAL DRINKS RECIPES FOR RAMZAN
Protein Shakes (Three Types) Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=JZ1U6xFPo8Q&t=1s
Sandal Ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=w4HGPnHHRyM&t=5s
Protein Shakes :https://www.youtube.com/watch?v=JZ1U6xFPo8Q&t=1s
Pina Colada Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=oSL2ekRBp6s
Mint Margarita Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=sl8ehb67x88&t=14s
Thandai (Sardai) Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=f8vvgjZnKKM
Badam ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=m4RY5TaXo3k&t=1s
Mix Fruit Smoothie Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=-6Cw5ZrDHok
Banana Pineapple Smoothie Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=3q5ft0EN8LE
Mango Lassi Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=_XMJiQSYLpE
Dates Milkshake Recipe : https://www.youtube.com/watch?v=LDVM2txRJPk&t=3s
Jau ka Sattu Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=tW9BmfZDdiY
Jamun Ka Sharbat Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=rw0Eo_Tn_2c&t=3s
Watermelon Juice Recipe :https://www.youtube.com/watch?v=_aA7vZp517g
#SooperChef #CookingRecipes #Food #HowTo #Recipes #Cooking
source
