วันนี้ทำบัวลอยน้ำขิงใส้งาดำ ผลงานที่ออกมาถือว่าเป็นที่น่าพอใจค่ะ ได้สีทั้งหมด4 สี จากธรรมชาติ สีชมพูจากหัวบีทรูท สีเหลืองจากแครอท สีเขียวจากใบเตย และสีขาวจากแป้งข้าวเหนียวค่ะ
ขนาดพ่อบ้านที่ไม่ชอบขนมไทย ลองทานเข้าไปคำหนึ่ง ถึงกับร้องขอเพิ่มอีก แถมชมอีกว่า this is a restaurant quality dessert 👍
ลองไปทำทานกันดูนะคะ ทำง่ายแถมสูตรนี้เพื่อสุขภาพด้วยค่ะ
ส่วนผสม:
แป้งบัวลอย👇
แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม ใช้สีละ 50 กรัม
บีทรูทสับ ปั่น
แครอทฝอย ปั่น
ใบเตย ฝอย ปั่น
น้ำเปล่าสีละ 50 มล
ใส้งาดำ👇
งาดำ 50 กรัม
อินทผาลัมแห้ง 3 ชต
น้ำมันพืช 40 มล
น้ำเปล่า 40 มล
น้ำขิง👇
น้ำเปล่า 500 มล
น้ำตาลปิ้ป หวานตามชอบ
source