গ্রিল চিকেন বাংলাদেশের খুব বিখ্যাত একটি সুস্বাদু খাবার | যেটা প্রত্যেকটা হোটেলে পাওয়া যায় | আর সবার খুবই পছন্দের তাই এই চিকেন গ্রিল চিকেন টা কিভাবে খুব সহজেই তৈরি করতে হয় সেটা আপনাদের আজকে আমরা দেখাবো | এটা দুই ভাবে করা যায় একটা হল চুলায় আরেকটি হচ্ছে ওভেন এর মাধ্যমে | তাহলে চলুন গ্রিল চিকেন করতে কি কি উপকরণ লাগছে সেটা আমরা দেখেনেই ।
মুরগি – ১ কেজির করে ২ টা
পিয়াজ বাটা – ৪ টা মাঝারি বা বড় সাইজের পিয়াজ বেটে নিতে হবে
টক দই – ৩ টেবিল চামুচ
সয়া সস – ২ টেবিল চামুচ
জিরার গুঁড়া – ২ চা চামুচ
ধনিয়ার গুঁড়া – ২ চা চামুচ
জলপাই আঁচার – ২ টেবিল চামুচ
কমলার জেলি – ২ টেবিল চামুচ
টমেটো সস – ২ টেবিল চামুচ
কাবাব মশলা – ২ টেবিল চামুচ
লবন – স্বাদ মতো
সরিষার তেল – স্বাদ মতো
জর্দার রঙ
রসুন ও আদা বাটা – ২ টেবিল চামুচ
মরিচের গুঁড়া – ৩ টেবিল চামুচ
=============================================
Grill Chicken is a very delicious dish of Bangladesh, Which is available in every hotel And everyone likes this dishes very much ,how to make this grill chicken very easily, we will show you today. It can be done in two ways, one is in the oven and another is by burner/ Gas stove . So let's see what ingredients are used to make grill chicken
Chicken - 2 kg by 1 kg
Onion paste - 4 medium medium or big size piaz should be taken
yogurt - 3 tablespoons
Soy sauce - 2 tablespoons
Cumin Powder - 2 teaspoons
Coriander Powder - 2 Teaspoons
Olive pickle - 2 tablespoons
Orange gam - 2 tablespoons
Tomato sauce - 2 tablespoons
Kabab spices - 2 tablespoons
Salt - like taste
Mustard oil - like taste
yellow food color
Garlic and ginger - 2 table spoons
Red chilli powder - 3 tablespoons
source
