চিকেন কষা রেসিপি "বাঙালি স্টাইলে"/ Chicken Kosha Recipe "Bengali Style"

চিকেন এর মধ্যে খুব ভালো একটা রেসিপি হলো চিকেন কষা। এটা ভাত রুটি দুটো দিয়ে খাওয়া যায়। আর এটা আমি সহজভাবে আপনাদের কে বানিয়ে দেখালাম ।এটা বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে । উপকরণ :-- চিকেন =750 গ্রাম টক দই= 2 টেবিল চামচ টমেটো =1টা শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো =1/2চা চামচ গোটা জিরা =1 চা চামচ শুকনো লঙ্কা =2 টা আদা রসুন বাটা =1 টেবিল চামচ হলুদ পরিমাণ মতো নুন পরিমাণমতো পেঁয়াজ কুঁচি বড় সাইজের =2টা ধনে জীরে গোলমরিচ বাটা =2 চা চামচ গরম মসলা বাটা =1 চা-চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা =2 চা-চামচ স: তেল= 3 টেবিল চামচ
source