ഇത്ര രുചിയോ..!! എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ കറി ?? | Simple & Easy Chicken Curry Recipe Kerala Style

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യറാക്കാൻ പറ്റുന്ന നല്ലൊരു ചിക്കൻ കറി റെസിപ്പിയുമായി അമ്മച്ചി എത്തിയിരിക്കുന്നു. Incredients for 1.5 Kg Chicken Onions - 2 large nos Garlic- 2 teaspoon Ginger- 2teaspoon Tomoto - 2 nos Salt In a kadai, heat the oil. When oil is hot, add the sliced onions, curry leaves, and salt. Adding salt helps the onion to get cooked fast.Saute the onions until it is lightly brown in color. Add ginger and garlic, saute well. At this stage add Kashmiri chilli- 2 teaspoon Coriander powder- 2 teaspoon Garam masala - 1/2 teaspoon Add the tomatoes and saute for 5 minutes. Then add the chicken and mix well. Close the lid and cook for 30 minutes. Don't forget saute inbetween and make the burner into medium flame. Add some chopped pototo after 15 minutes. If water is not sufficient enough you can add hot water depending upon the consistency you want.
source