ওভেন বেকড চিকেন
মোট ক্যালরি কাউন্ট: ৫১৪ kcal (একজনের জন্য)
ঘরে বসে রান্নাকে আরো সহজ ও মজার করে তুলতে ‘ভিম হেলদি রেসিপিস’ নিয়ে এসেছে কিছু সময়-সাশ্রয়ী ও রিফ্রেশিং রেসিপি। আমাদের আজকের রেসিপি ‘ওভেন বেকড চিকেন’। নিশ্চিন্তে রেসিপিটি রান্না করুন আর তেলচিটচিটে থালা-বাসনের চিন্তা ছাড়ুন ভিম লিক্যুইডের উপর, যা ডাবল লেবুর শক্তির সাথে পরিষ্কার করে বারের তুলনার দ্বিগুণ থালা-বাসন। ভিম লিক্যুইডের পিএইচ ফর্মুলার সাথে হাত থাকবে কোমল আর থালা-বাসন থাকবে ফ্রেশ। সচেতন থাকুন, সুস্থ থাকুন। আর হেলদি ও টেস্টি রেসিপি দেখতে চোখ রাখুন ভিম-এর ফেসবুক পেজ ও ইউটিউব চ্যানেলে।
উপকরণ:
মুরগী ১টি (১.৫ কেজি)
আদা বাটা ২ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
কালো গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
ওরিগানো ১ চা চামচ
মিক্সড হার্বস ১ চা চামচ
তেল ৩ টেবিল চামচ
লবণ স্বাদ অনুযায়ী
ধাপ ১: ১.৫ কেজি ওজনের একটি মুরগী নিয়ে টুকরো করে নিন। আপনি চাইলে চামড়াসহ মুরগী নিতে পারেন।
ধাপ ২: মাংসের সাথে সব উপকরণ ভালোভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিন।
ধাপ ৩: বেকিং ট্রে-তে তেল লাগিয়ে মাংসের টুকরোগুলো রেখে উপরে বাকি মাখানো মসলা ঢেলে দিন।
ধাপ ৪: বেকিং ট্রে-টি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিয়ে ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ১ ঘন্টা বেক করুন।
ধাপ ৫: অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল খুলে দিয়ে আরো ১৫ মিনিট বেক করলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার ওভেন বেকড চিকেন।
ভিম কিচেন হ্যাক- রেফ্রিজেটর থেকে দূর্গন্ধ দূর: ব্যবহার করা টি ব্যাগ ফ্রিজে রেখে দিলে ফ্রিজের ভেতরের দূর্গন্ধ চলে যায়।
Follow us for more updates:
Facebook: https://www.facebook.com/vimbangladesh/
YouTube: https://www.youtube.com/c/vimbangladesh
source
